日日笑住开工,你试过未?

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Fulok Roxie (2013-2015 澳洲/新西兰)


问:你来自哪里?
答:我来自香港。

问:你什么时候参加工作假期?
答:2013年,当时我28岁,还有两年就超龄。
我一向喜欢旅游,本身在香港做旅游记者,经常周游列国,但都是匆匆忙忙,到各个地方看一看就离开。我是喜欢我份工的,但当你要24 x 7(一天24小时,一星期7天)全天候地工作时,就再没机会试其他事情。那时又自觉晋升机会不是太大,心知如果留下来继续工作五至十年,便大概会做到我上司个位,然后我再问自己是不是喜欢做这个位?既然十年前已经预料到自己不想十年后成为那个样子,那不如及早做其他真正想做的事情吧!
再不去工作假期,以后就想去也不能去,但传媒工作,可以回港后继续做嘛,就当是给自己多一个选择。加上,我又有想过移民,不如先去工作假期体验外国生活,当是给未来的自己多一个机会。

问:你曾到哪里工作假期?为什么会选择那个地方为目的地?
答:澳洲和纽西兰。一开始选择去澳洲是因为没有名额限制,比较容易申请。在澳洲期间,我觉得感觉挺好,便想继续工作假期。那时我已经集好了「二签」(延签一年澳洲工作假期签证),但在四月纽西兰工作假期接受申请时,我又试着申请,名额四百个,先到先得,竞争很大。那时我心想若果成功抢到的话就去纽西兰,抢不到的话就用二签继续澳洲工作假期。结果我成功抢到名额,于是便在2014年去纽西兰工作假期了。

问:在工作假期期间,你曾经做过什么工作?你又有修读什么短期课程吗?
答:在澳洲时,我故意不去墨尔本、悉尼之类的大城市,而选择去西澳比较冷门的地方,捱一捱苦。一开波第一份工是在餐厅内的酒吧做casual job(散工),做bartender(调酒员)、barista(咖啡师)和waitress(侍应)的工作。同一时间,我又在一家大型超级市场的肉厂做包装工作,人工高又可以顺势集二签。我不觉得这份工作辛苦,相反,我享受整件事。我工作的工厂以至居住的地区都很少华人,当时厂内只有我一个香港人和另外两个台湾人是华人。所以这份工作可以帮我练英文,又可以让我看看各地文化的不同。
之后还有做过其他工作,包括在沙律厂挑坏菜,但这份工作太沉闷了!然后去了北岸一个很小很小的镇,重新体验生活。在这里试过在士多兼Café(咖啡店)、大型超市里工作,又做过华人餐厅黑工,但黑工好黑,做了两天就没做了。之后在马场做兼职扫地,与马的距离很近!有朋友做民宿清洁工作,我有时也会做他们的替假工……在澳洲做过的工种都挺多元化。
因为在澳洲做餐厅工作时学会了冲咖啡,到了纽西兰后,我便去了一间动物园里的café做冲咖啡的工作。平日开铺收铺,不时都会看到工作人员拖着豹、大笨象在我面前经过!
在纽西兰还做过event helper(活动工作人员)的散工,主要在不同地方的宴会或活动提供餐饮服务。除了去过酒店工作以外,又去过教堂的晚宴、纽西兰最大的赌场、同性恋人在船上的婚礼、有钱人家里的宴会……这些地方莫说是旅行,就算是本地人平日也去不到。
接着受聘于一间洋酒公司,被派到机场的免税店做销售及推广的工作。另外还做过粟米厂的工作,负责帮粟米脱衣,有时机件故障,老板就会叫我去其他农场帮手,落田摘摘东西。这也不错,去工作假期总不能没有试过做农场工,虽然性价比不高,但当是捱苦体验一下也可以呀。

问:请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答:最难忘是认识了很多朋友,尤其是当地人。我去工作假期的心态是要好好感受异地文化,所以我尽量不与华人(包括香港人、台湾人)为群。而且多点接触当地人,才能够训练自己的英文。事实上,无论你英文有多好,去到外国地方,总会有一些特别用词是听不懂的。多与外国人沟通,英文就会进步得好快。我在澳洲的第一份工就认识了超多当地人,这班同事都待我好好,在我离开的时候,他们还写卡送别我,真的好sweet!我们到现在也仍然有保持联络。
至于在纽西兰,则见识了很多不同的生活。那份event helper的工作,让我有机会去了好多不同人的房子或者餐饮宴会场所,那些有钱人的家有很大的花园,超级漂亮。我又因为这份工作,而去了好多场婚礼。原来纽西兰的新娘不会在婚礼上狂换衣服,不像香港的婚礼会搞到像fashion show(时装表演)似的。这里的新郎和新娘会和宾客一同饮酒跳舞,完全不会拘谨。而且这里结婚不流行做「人情」,不会把婚礼当作是一门生意。所以,新人邀请的宾客人数也会少一点,不会「阿猪阿狗」都请,大多婚礼也只有大约50人,最多都是100人左右,气氛比较亲密。

问:工作假期为你带来最大的收获是什么?
答:令我整个人对人生的看法、思想开放了好多。
原本在香港,工作是为了赚钱、为了未来生活、为了供楼……当没有了以上这类压力以后,你也仍然想做的事情,才是你真正想做的事情。例如我以前做记者,有一阵子曾经做到好厌,试过停了一年,不再写字、不再拍照。过了这一年之后,我再重新执笔写字,那一刻我就发现我是真的想写的。
在工作假期的日子,我可以找到自己真正喜欢的工作,甚至喜欢到有时会不断工作,不肯休息。在这里,我可以笑着去工作,好难得。
纽西兰中比较努力赚钱的人大多过了澳洲发展,而比较「上进」的澳洲人又多出去大城市如墨尔本、悉尼工作。我在澳洲乡下地方的肉厂工作,那里有八成同事都是来自纽西兰,当中又有很多毛利人(Māori,纽西兰原住民),说话有好重口音。这对当时的我来说,实在好有冲击,而我也经常听不懂他们说什么。幸好有纽西兰籍香港人朋友(后来成为我的另一半)教我说毛利话,结果我很快便与这群毛利人同事打成一片。

问:对于那些打算到你目的地工作假期的青年人,你能否给他们三个贴士?
答:
1) 
你要先想一想,你是想去做什么?现在的我已移居纽西兰,并在当地经营民宿,也经常会接待到一些来工作假期的人。我发现很多年轻人会为了「逃避」一些东西而去工作假期,这样并不健康。因为你根本不知道自己想做什么,来到以后又什么都不懂。所以一定要为自己的工作假期订目标,例如你是想来学英文的,就不要常粘着华人;你是想来赚钱的,就要找好一点的工作……一定要清楚自己的目的,如果来到以后才开始想就有点迟了。
无论去澳洲、纽西兰或其他国家,都不要做和香港一样的东西,如果来到以后还是一天到晚顾住煲剧,那不如回香港煲好过。我在民宿认识一个年轻人说要出去旅行,结果过了三天就回来。他说因为外面没有讯号,无法上网打机,所以就回来了。我觉得如果你来工作假期也仍然总是记挂着打机,你是不是真的想要澳洲或者纽西兰的生活呢?
2) 
有个问题经常有人问我︰搵工贴士。我会反问大家,你寄了几多份CV出去?我在两天内起码在街上派了50份CV,还未计上网申请的那些。难道你寄了200份CV出去,会一份都没有消息吗?如果真的是这样的话,你可能要认真看看你到底在CV上写了什么了……
3) 
要敢问,敢讲。常常听到人说「XX人歧视华人」,我觉得他们可能不是歧视华人,而是歧视不懂英文的人。有时候香港人听不明白却又不敢问、不敢讲,结果就把东西都做错了,自然令对方生气。所以有什么不懂的,问清楚就可以了。

问:还有没有什么是你想补充的?
答:以往做旅游记者,为因工作而去的旅游而计划得太多了。所以来澳洲工作假期时,我几乎是完全没有计划、没有准备,去到什么都是「煮到埋嚟先食」。甚至一落飞机也没有特别研究乘车班次,结果等了半天才有车搭。但对我来说那不要紧,因为每个挫折都是经历来的。

提提你:以上各个参加者的经验分享乃属个人意见,并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集,以取得最新和有效的资讯。

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