一场罗曼蒂克的流浪
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Mary Kong (2016-2017 法国)
问︰你来自哪里？
答︰香港。
问：你什么时候参加工作假期？
答︰2016年11月至2017年11月。大学的时候去过台湾交流半年，这次交流对我的价值观方面有很大影响。自从台湾的体验以后，我便很想再次尝试在另一个国家（最好是西方国家）生活的滋味。到毕业后，工作了五年，一直也没有去过一趟长旅行，事业上又算是碰上了樽颈位，我就觉得是时候参加工作假期了。
问：你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答︰法国。我知道最受香港人欢迎的工作假期国家是澳洲，但我对澳洲没有什么特别喜好，而当地较热门的农场工作对我而言也不是特别有吸引力。直到有一次我很偶尔地和一位朋友吃了一顿饭，她即将出发去德国工作假期，又提起香港人可以选去法国工作假期。
儿时曾幻想过长大以后要去流浪，觉得是一件很浪漫的事。而法国正正是个很浪漫的地方︰铁塔、巴黎、罗浮宫……法国简直是浪漫的代名词。平日我去旅行也喜欢挑一些富有历史文化感的目的地，西方国家中我对法国文化较有认识，比如拿破仑、路易十四、凡尔赛宫都是课本上曾学习过的历史。另外法国人出名爱慢活，当时我的工作很忙，整个人长期处于紧张状态，不太懂得抽离。去法国正好给我一个机会，去学习另一套生活态度。
我出发的时候是2016年11月，刚好是巴黎恐袭一周年。其实家人和朋友也有担心我，觉得法国似乎很危险，是不是不应该去呢？但我觉得生死有命，加上巴黎只是我的起步点，我不会长驻在那里，因为我想探索整个法国。曾做过记者的我，早已习惯自己找资料，但不得不承认法国工作假期的数据不是太容易找。刚好我有位朋友的朋友去过法国工作假期，我便唐突地约了她出来，得到一些实用的生活情报，也约略掌握了当地的全貌，便觉安心不少了。
问：在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答︰出发前我先在工联会修读基础法文，都是学些数目字和食物的生字而已。由于是在放工时间去上课，心知肚明在精神不足下不会学得很好。到了法国后，我安排了自己头三个月都在里昂的法国文化协会学法文。课时挺密集，逢星期一至五，每天上三个小时课。这个课程绝对有用，因为是用法文教法文，所以能进步得很快。同时我也庆幸在香港有先打少许法文底子，来到法国后面对全法文教学的课程也不会太恐慌。
那时我每天早上去上课学法文，下课后就住在里昂内透过学校找的寄宿家庭里。除了每晚温习法文外，日常生活上的沟通也离不开法文。你不用故意学，也能自然学到。寄宿家庭习惯了接待来法国学习法文的人，所以他们的接受能力很高，会很有耐性，也很愿意教你，恍如我的补习老师。
随后的九个月，我都以打工换宿（透过打工换取免费食宿）的方式度过我的工作假期——没错，我是没有在法国赚过钱的。我很清楚我来法国的目的不是为金钱，反而是想累积人生经验和认识更多不同的人，打工换宿既能带给我这些体验，同时能解决住屋问题，毕竟在外地自行租屋、负责日常起居的问题其实可以很复杂。
最受欢迎的打工换宿网上平台是Helpx和Wwoof，但我却是在一个叫Workaway的网站找换宿工作。因为Helpx和Wwoof提供的工种主要是农场工作，而Workaway的工种则比较多元化，有照顾小孩、协助搬家、装修、接待、教英文等等，这比较符合我的目标，可以让我尝试到不同工种，探索更多。在香港很难有机会这样做，很少人会辞掉稳定的全职工作去四处做不同的兼职嘛，因为会难以向家人交代，所以也难以实现。
在法国我一共做过六份换宿工作，分别是保母、B&B（住宿加早餐酒店）的接待及执房、度假营地工作人员、照顾一个残障的女孩子、剪葡萄、做甜品。虽然换宿工作可以很短，但我做过的工作大部份都为期至少三星期或以上。因为我觉得接触一件事物是需要时间的，先不论你喜不喜欢它，也需要深入点去了解，需要时间才能展现这件事的面貌。第一个星期是摸索期，让你认识这份工作的职责；第二个星期是拿捏期，渐渐掌握工作内容；到第三个星期，就是真正享受工作过程的时期，感受亦会较为深刻。
我和每一个换宿家庭的关系都很亲密，大家都成了好朋友。正因为每段换宿的经历都不算太短暂，所以能与换宿家庭培养出一段段稳固的友谊。
问：请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答︰难忘的经历实在太多，在法国每一件事都是新尝试。一定要说一个最难忘经历的话，便是在度假营地做接待吧。其实经营度假营地只是老板的副业，他的正职是养马，在山头上养了30匹马。老板以前是马戏团的表演者，专长是马术表演，所以他很善于训练马匹。在营地的工余时间，我们都会骑马，因为老板会捉我们几个员工去跟他学骑马。
一开始我是害怕的，毕竟从未骑过马，马儿又那么大，很难控制。外国人教你骑马不会像香港人一样谨慎细心，不会一直带着你扶着你，而是每人一匹马，各有各骑，你得自己控制牠。这真的让我突破了自己的comfort zone（舒适圈），目睹自己的进步。其实马儿乖不乖，很视乎你的心理质素，你要是害怕牠呢，牠就会欺负你了。这段日子，我大概骑了十次马，第一天完全控制不到马儿，要牠走牠却偏要停，完全不听指令。来自法国、英国、西班牙换宿的员工全都有骑马经验，大家闲时一起分享「马经」，经过多次练习，后来我终于可以指令马儿，不但能控制牠左行右行，还能成功跪在马背上骑马呢！
问：工作假期为你带来最大的收获是什么？
答︰最大的收获是一份很大的爱。
换宿家庭都待我如家人一般好，不会视我为员工，不会清楚计着我每天要工作多少个小时，我肯定我的待遇一定比香港的菲佣好得多。
每一个换宿家庭都很关心我，没错，是每一个。他们平日会教我法文、交流两地的生活文化、带我出席家庭派对和朋友聚会，甚至下厨煮中餐给我……那一份爱深深感动了我，引导了我去想，回到香港也许可以有所行动。香港人的文化比较内敛，即使很爱家人或朋友，却未必懂得表现出来，这方面也许我们可以学习一下法国人。
换宿家庭除了聘用了我，也聘用了其他来自别国的员工来打工换宿。我跟这些员工一起工作、一起生活，关系很紧密，就像共过患难一样。那种相处方式，跟在香港和朋友只是出来吃饭喝东西的感觉很不同。换宿认识的人都非常友善，又会欢迎我将来到他们的国家探望他们，这令我觉得自己好像在世界的每一处都有一个家。
问：对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答：
问：还有没有什么是你想补充的？
答：在香港，我们习惯了黏着手提电话，吃饭时习惯了让「相机食先」。在法国，科技比较慢，这里的人没有像我们般玩电话成瘾，他们重视人与人之间的交流，是个爱交谈的民族。无论身在何方，不如花点时间，与这个地方、这里的文化、这里的人交流多点，你的得着会更大。我希望可以透过旅程唤醒自己，让我能有收获带回来，而不是只像做了一场梦。
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
答︰香港。
问：你什么时候参加工作假期？
答︰2016年11月至2017年11月。大学的时候去过台湾交流半年，这次交流对我的价值观方面有很大影响。自从台湾的体验以后，我便很想再次尝试在另一个国家（最好是西方国家）生活的滋味。到毕业后，工作了五年，一直也没有去过一趟长旅行，事业上又算是碰上了樽颈位，我就觉得是时候参加工作假期了。
问：你曾到哪里工作假期？为什么会选择那个地方为目的地？
答︰法国。我知道最受香港人欢迎的工作假期国家是澳洲，但我对澳洲没有什么特别喜好，而当地较热门的农场工作对我而言也不是特别有吸引力。直到有一次我很偶尔地和一位朋友吃了一顿饭，她即将出发去德国工作假期，又提起香港人可以选去法国工作假期。
儿时曾幻想过长大以后要去流浪，觉得是一件很浪漫的事。而法国正正是个很浪漫的地方︰铁塔、巴黎、罗浮宫……法国简直是浪漫的代名词。平日我去旅行也喜欢挑一些富有历史文化感的目的地，西方国家中我对法国文化较有认识，比如拿破仑、路易十四、凡尔赛宫都是课本上曾学习过的历史。另外法国人出名爱慢活，当时我的工作很忙，整个人长期处于紧张状态，不太懂得抽离。去法国正好给我一个机会，去学习另一套生活态度。
我出发的时候是2016年11月，刚好是巴黎恐袭一周年。其实家人和朋友也有担心我，觉得法国似乎很危险，是不是不应该去呢？但我觉得生死有命，加上巴黎只是我的起步点，我不会长驻在那里，因为我想探索整个法国。曾做过记者的我，早已习惯自己找资料，但不得不承认法国工作假期的数据不是太容易找。刚好我有位朋友的朋友去过法国工作假期，我便唐突地约了她出来，得到一些实用的生活情报，也约略掌握了当地的全貌，便觉安心不少了。
问：在工作假期期间，你曾经做过什么工作？你又有修读什么短期课程吗？
答︰出发前我先在工联会修读基础法文，都是学些数目字和食物的生字而已。由于是在放工时间去上课，心知肚明在精神不足下不会学得很好。到了法国后，我安排了自己头三个月都在里昂的法国文化协会学法文。课时挺密集，逢星期一至五，每天上三个小时课。这个课程绝对有用，因为是用法文教法文，所以能进步得很快。同时我也庆幸在香港有先打少许法文底子，来到法国后面对全法文教学的课程也不会太恐慌。
那时我每天早上去上课学法文，下课后就住在里昂内透过学校找的寄宿家庭里。除了每晚温习法文外，日常生活上的沟通也离不开法文。你不用故意学，也能自然学到。寄宿家庭习惯了接待来法国学习法文的人，所以他们的接受能力很高，会很有耐性，也很愿意教你，恍如我的补习老师。
随后的九个月，我都以打工换宿（透过打工换取免费食宿）的方式度过我的工作假期——没错，我是没有在法国赚过钱的。我很清楚我来法国的目的不是为金钱，反而是想累积人生经验和认识更多不同的人，打工换宿既能带给我这些体验，同时能解决住屋问题，毕竟在外地自行租屋、负责日常起居的问题其实可以很复杂。
最受欢迎的打工换宿网上平台是Helpx和Wwoof，但我却是在一个叫Workaway的网站找换宿工作。因为Helpx和Wwoof提供的工种主要是农场工作，而Workaway的工种则比较多元化，有照顾小孩、协助搬家、装修、接待、教英文等等，这比较符合我的目标，可以让我尝试到不同工种，探索更多。在香港很难有机会这样做，很少人会辞掉稳定的全职工作去四处做不同的兼职嘛，因为会难以向家人交代，所以也难以实现。
在法国我一共做过六份换宿工作，分别是保母、B&B（住宿加早餐酒店）的接待及执房、度假营地工作人员、照顾一个残障的女孩子、剪葡萄、做甜品。虽然换宿工作可以很短，但我做过的工作大部份都为期至少三星期或以上。因为我觉得接触一件事物是需要时间的，先不论你喜不喜欢它，也需要深入点去了解，需要时间才能展现这件事的面貌。第一个星期是摸索期，让你认识这份工作的职责；第二个星期是拿捏期，渐渐掌握工作内容；到第三个星期，就是真正享受工作过程的时期，感受亦会较为深刻。
我和每一个换宿家庭的关系都很亲密，大家都成了好朋友。正因为每段换宿的经历都不算太短暂，所以能与换宿家庭培养出一段段稳固的友谊。
问：请分享你在工作假期中一个最难忘的经历。
答︰难忘的经历实在太多，在法国每一件事都是新尝试。一定要说一个最难忘经历的话，便是在度假营地做接待吧。其实经营度假营地只是老板的副业，他的正职是养马，在山头上养了30匹马。老板以前是马戏团的表演者，专长是马术表演，所以他很善于训练马匹。在营地的工余时间，我们都会骑马，因为老板会捉我们几个员工去跟他学骑马。
一开始我是害怕的，毕竟从未骑过马，马儿又那么大，很难控制。外国人教你骑马不会像香港人一样谨慎细心，不会一直带着你扶着你，而是每人一匹马，各有各骑，你得自己控制牠。这真的让我突破了自己的comfort zone（舒适圈），目睹自己的进步。其实马儿乖不乖，很视乎你的心理质素，你要是害怕牠呢，牠就会欺负你了。这段日子，我大概骑了十次马，第一天完全控制不到马儿，要牠走牠却偏要停，完全不听指令。来自法国、英国、西班牙换宿的员工全都有骑马经验，大家闲时一起分享「马经」，经过多次练习，后来我终于可以指令马儿，不但能控制牠左行右行，还能成功跪在马背上骑马呢！
问：工作假期为你带来最大的收获是什么？
答︰最大的收获是一份很大的爱。
换宿家庭都待我如家人一般好，不会视我为员工，不会清楚计着我每天要工作多少个小时，我肯定我的待遇一定比香港的菲佣好得多。
每一个换宿家庭都很关心我，没错，是每一个。他们平日会教我法文、交流两地的生活文化、带我出席家庭派对和朋友聚会，甚至下厨煮中餐给我……那一份爱深深感动了我，引导了我去想，回到香港也许可以有所行动。香港人的文化比较内敛，即使很爱家人或朋友，却未必懂得表现出来，这方面也许我们可以学习一下法国人。
换宿家庭除了聘用了我，也聘用了其他来自别国的员工来打工换宿。我跟这些员工一起工作、一起生活，关系很紧密，就像共过患难一样。那种相处方式，跟在香港和朋友只是出来吃饭喝东西的感觉很不同。换宿认识的人都非常友善，又会欢迎我将来到他们的国家探望他们，这令我觉得自己好像在世界的每一处都有一个家。
问：对于那些打算到你目的地工作假期的青年人，你能否给他们三个贴士？
答：
1)
学法文。先勿论法国人到底肯不肯说英文，我觉得去一个地方长住，就应当尊重当地的文化。来到外国生活，如果想进入别人的文化和朋友圈，语言是相当重要的。将心比己，要是有外国人来到香港生活，也特地学习广东话，你是不是也会更愿意与他沟通和分享？学习当地语言，一定会助你更容易融入当地小区。而且学完以后就是多了一个技能，一定不会有损失。
2)
如果在别人家里住（例如是换宿），我会建议你主动与屋主沟通，了解一下这个家庭有什么规矩和习惯。平时亦尽可能主动帮忙，即使本身有规定工作的日数时数，其实我也没有刻意与换宿家庭计较（除非他们很刻薄吧），因为彼此都把对方视为家庭成员，可以帮忙的就帮忙，便会合作得更融洽。
3)
出发前很多亲友会关心你去法国做什么工作，读什么书，加上我又是个习惯计划的人，在做准备工夫的时候心里本来已经很彷徨，再加上周遭各种出于关心的压力，令我也会不安起来。后来我觉得流浪本来就是一场冒险，所以不应该计划太多，如果你罗列了一张长长的清单决定此行要达到一堆什么目的，就会失去了探索的机会。我没有计划过会骑马、没有计划过去做甜品，但最后竟然做了！旅程就如人生，你不会知道前面的路是怎样、会遇上什么人、会得到什么机会，每一步都是惊喜，学懂拥抱现在，活在当下会更开心吧！
问：还有没有什么是你想补充的？
答：在香港，我们习惯了黏着手提电话，吃饭时习惯了让「相机食先」。在法国，科技比较慢，这里的人没有像我们般玩电话成瘾，他们重视人与人之间的交流，是个爱交谈的民族。无论身在何方，不如花点时间，与这个地方、这里的文化、这里的人交流多点，你的得着会更大。我希望可以透过旅程唤醒自己，让我能有收获带回来，而不是只像做了一场梦。
提提你：以上各个参加者的经验分享乃属个人意见，并不代表劳工处的立场。工作假期参加者在出发前应做好资料搜集，以取得最新和有效的资讯。
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